Übersetzt man den Namen : Ochsenherz aus Minusinsk, mit traubenartigem Fruchtansatz
Bychye Serdtse Minusinskoye Kistenoye gehört zu Tomatenlinien aus dem Umfeld regionaler Minusinsk-Selektionen in Sibirien. Die Sorte wird über Sammler- und Erhalterkreise weitergegeben und steht innerhalb dieser Linien für länglich fruchtende Typen mit gleichmäßiger Fruchtentwicklung.
Die Pflanzen wachsen indeterminant und bilden fortlaufend neue Blüten- und Fruchtstände. Entlang der Triebe entstehen regelmäßig Trauben mit mehreren Früchten. Der Wuchs bleibt kräftig und gleichmäßig aufgebaut.
Charakteristisch sind längliche Früchte, die am Stielansatz etwas breiter sind und zur Spitze hin schmaler werden. Die Früchte reifen rosarot bis rot aus und zeigen meist eine gleichmäßige Form innerhalb eines Fruchtstandes. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und kompakt aufgebaut.
Die Fruchtstruktur bleibt stabil und schnittfest. Die Früchte behalten auch bei Vollreife ihre Form. Größe und Gewicht bleiben über den Erntezeitraum relativ konstant.
Das Aromaprofil zeigt eine ausgewogene Kombination aus Süße und milder Säure. Das Geschmacksbild wirkt ruhig und gleichmäßig ohne stark hervortretende Einzelnoten.
Die Reife beginnt im mittleren Saisonverlauf. Über mehrere Wochen entwickeln sich fortlaufend neue reife Früchte.
Die Sorte steht innerhalb der Minusinsk-Linien für längliche Fruchtform, gleichmäßige Fruchtbildung und stabile Traubenentwicklung.
Zusammenfassung
- Wuchsform: Stabtomate, indeterminant
• Anfänger geeignet: bedingt geeignet
• Warum: traubentragender Wuchs mit mittlerem Fruchtgewicht und fortlaufender Fruchtbildung
• Für Einsteiger: mit Grundkenntnissen gut einzuordnen
Weitere Einschätzung
- Schwierigkeitsgrad: mittel
• Pflegeaufwand: moderat
• Standort: Freiland, Gewächshaus
• Saatgut: samenfest
