Amish Red
Die Amish Red entstand in den USA durch Jeff Dawson aus der Kreuzung von Amish Gold, Amish Paste und Sungold. Die Sorte verbindet damit die fleischbetonte Struktur klassischer Amish-Tomaten mit Elementen moderner Geschmackszüchtung. Herkunft und Kreuzung sind klar dokumentiert.
Die Pflanzen wachsen indeterminant und entwickeln einen stabilen Haupttrieb mit regelmäßig gebildeten Fruchtständen. Das Wachstum setzt sich über die gesamte Saison fort. Der Bestand bleibt übersichtlich, sofern Seitentriebe kontrolliert und Triebe zuverlässig angebunden werden. Die Blattstellung ermöglicht eine gute Durchlüftung, wodurch sich die Pflanze auch bei wechselhafter Witterung gleichmäßig weiterentwickelt.
Die Früchte sind länglich bis pflaumenförmig ausgeprägt und enden häufig in einer feinen Spitze. Mit Durchmessern von etwa vier bis sechs Zentimetern und Gewichten zwischen 120 und 180 Gramm bleiben sie gut proportioniert. Die Ausfärbung erfolgt gleichmäßig in ein klares Rot. Das Fruchtfleisch ist dicht aufgebaut und weist eine reduzierte Saftabgabe auf, was dem Charakter einer Romatomate entspricht.
Geschmacklich zeigt Amish Red ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und milder Säure. Das Aromaprofil wirkt klar strukturiert und bleibt über den Erntezeitraum hinweg konstant.
Die Reifezeit beträgt ca. 70–80 Tage nach der Pflanzung und liegt im mittleren Saisonbereich. Indeterminante Pflanzen tragen unter stabilen Bedingungen bis zum Frostbeginn weiter. Bemerkenswert ist die zuverlässige Fruchtentwicklung auch in weniger warmen Regionen.
Zusammenfassung
- Wuchsform: Stabtomate, indeterminant
- Anfänger geeignet: geeignet mit Grundkenntnissen
- Warum: indeterminanter Wuchs verlangt regelmäßige Triebkontrolle und sichere Führung
- Für Einsteiger: gut handhabbar bei konsequenter Stabführung
Weitere Einschätzung
- Schwierigkeitsgrad: mittel
- Pflegeaufwand: regelmäßig binden und Seitentriebe kontrollieren
- Standort: Freiland, Gewächshaus
- Saatgut: samenfest
