Amish Gold Slicer
Die Amish Gold Slicer entstand in den USA aus einer Kreuzung von Amish Paste und Sungold durch Jeff Dawson. Ziel war eine rund ausgeprägte, orangegelb abreifende Salattomate mit saftigem, voll ausgefülltem Fruchtfleisch und gleichmäßiger Fruchtbildung.
Die Pflanzen wachsen indeterminiert und entwickeln einen kräftigen Haupttrieb mit regelmäßig angesetzten Fruchtständen. Das Längenwachstum setzt sich über die gesamte Saison fort. Durch das Gewicht der größeren Früchte entsteht eine spürbare Belastung an den Rispen, weshalb eine stabile Stabführung notwendig bleibt. Bei konsequenter Bindung wirkt der Bestand ruhig aufgebaut und gut überschaubar.
Das normalblättrige Laub ist mitteldicht. Es schützt die Früchte vor intensiver Sonneneinstrahlung, ohne die Durchlüftung deutlich zu reduzieren. Auch im späteren Saisonverlauf bleibt die Pflanze strukturiert.
Die Früchte sind rund und erreichen meist Durchmesser von etwa acht bis zehn Zentimetern. Die Ausfärbung erfolgt in einem warmen Orangegelb. Form und Oberfläche bleiben überwiegend glatt. Im Anschnitt zeigt sich dichtes, saftiges Fruchtfleisch mit gleichmäßiger Struktur und nur geringer Hohlraumbildung. Die Bezeichnung „Slicer“ verweist auf diese schnittfeste Beschaffenheit.
Geschmacklich zeigt Amish Gold Slicer ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und milder Säure. Das Aromaprofil wirkt weich und klar strukturiert, ohne ausgeprägte Säurespitzen.
Die Reifezeit beträgt ca. 75–85 Tage nach der Pflanzung und liegt im mittleren Saisonbereich. Indeterminante Pflanzen tragen unter stabilen Bedingungen bis zum Frostbeginn weiter und entwickeln dabei eine gleichmäßige Abfolge größerer Früchte.
Zusammenfassung
- Wuchsform: Stabtomate, indeterminant
• Anfänger geeignet: bedingt geeignet
• Warum: kontinuierliches Längenwachstum und größere Fruchtgewichte erfordern stabile Stabführung
• Für Einsteiger: gut kultivierbar bei regelmäßiger Bindung und ausreichendem Platz
Weitere Einschätzung
- Schwierigkeitsgrad: mittel
• Pflegeaufwand: moderat; regelmäßiges Binden empfohlen
• Standort: Freiland, Gewächshaus
• Saatgut: samenfest
