Sortenbeschreibung der Tomatensorte Berner Rose
Tomatensorte Besser – vielseitige rote Fleischtomate
(samenfest, alte Sorte)
Die Besser ist eine klassische, samenfeste Fleischtomate, die durch ihre leuchtend roten, saftigen Früchte und ihren ausgewogenen Geschmack überzeugt. Sie eignet sich für den Freilandanbau, das Gewächshaus sowie große Kübel, ist jedoch nicht für den Balkonkasten geeignet.
Herkunft und Geschichte
Die Sorte Besser stammt aus der Schweiz und zählt zu den alten, bewährten Fleischtomaten, die über Jahrzehnte in privaten Gärten gepflegt wurden. Ihr Name geht auf die ursprüngliche Zuchtfamilie zurück, die Wert auf robustes Wachstum und aromatische Früchte legte.
Eine kleine Anekdote: In der Region, in der die Sorte ursprünglich gepflegt wurde, galt die Besser als „universelle Tomate“, weil sie sowohl roh, im Salat oder leicht gekocht auf dem Herd eine gleichbleibend gute Qualität liefert.
Pflanzenwachstum und Eigenschaften
Die Pflanzen wachsen kräftig und hoch (ca. 160–180 cm) und benötigen eine stabile Rankhilfe. Sie entwickeln mittelgroße Blätter und eine robuste Struktur, die auch größere Früchte tragen kann. Regelmäßige Pflege sorgt für gesunde Pflanzen und stabile Erträge.
Früchte und Geschmack
Größe: 150–250 g
Farbe: kräftig rot
Fruchtfleisch: saftig, fest, aromatisch
Geschmack: ausgewogen, mild-süß
Verwendung: frischer Genuss, Salate, leichte Soßen, Beilagen
Die Früchte reifen nicht immer gleichmäßig, daher lohnt sich regelmäßige Kontrolle beim Ernten.
Anbau, Pflege und Ertrag
Die Aussaat erfolgt von Februar bis April in Vorkultur. Nach den Eisheiligen können die Jungpflanzen ins Freiland, Gewächshaus oder große Kübel gesetzt werden.
Freiland: keine zusätzliche Bewässerung notwendig
Gewächshaus: Bewässerung erforderlich
Kübel: Bewässerung erforderlich
Balkonkasten: nicht geeignet
Die Ernte beginnt meist ab Juli und reicht bis in den Herbst.
Zusammenfassung
Anfänger geeignet: bedingt – Besser benötigt Rankhilfe, regelmäßige Pflege und reagiert empfindlich auf ungleichmäßige Bewässerung.
Schwierigkeitsgrad: mittel
Pflegeaufwand: mittel
Standort: Freiland, Gewächshaus, großer Kübel
Nicht geeignet für: Balkonkasten
Saatgut: samenfest
